Controlador para fornos de panificação Tipo: SMX-112

By 6 de fevereiro de 2016CONTROLADORES

Controlador para fornos de panificação

Tipo: SMX-112

Introdução

Em prosseguimento ao desenvolvimento de aparelhos microprocessados a Minulight apresenta ao mercado uma nova série de controladores de temperatura para fornos de panificação, com uma interface de fácil utilização e acesso restrito a configurações técnicas.  Montados em caixas plásticas para embutir em painéis e fixação por grampos.

Principais Características

  • Controle de temperatura por banda proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável.
  • Duplo display, para visualizar temperatura e tempo simultaneamente ou configuração dos parâmetros.
  • Três saídas controladas com indicação por led: Aquecimento, Turbina e Vapor.
  • Uma saída para alarme, indicando fim do tempo de cocção ou pré-aquecimento concluído.
  • Função de pré-aquecimento com opção de inicio do ciclo de cocção automático ou manual com alarme.
  • Teclas para fácil acesso para ajustar os parâmetros Tempo , Temperatura de Set-point , Inicia/Parar o ciclo , Inicio com ou sem vapor  , tempo de injeção de Vapor  e Injeção de vapor manual .
  • Entrada para sensor de porta aberta com indicação no frontal, mensagem POR no display superior. Quando em processo de cocção: Porta aberta desliga turbina e controle continua transcorrendo tempo, ao fechar a porta religa turbina e controle. Em processo de Stand-by ou pré-aquecimento, ao abrir a porta são cancelados.
  • Função Stand-by, com acesso rápido pelo frontal e ajuste de temperatura.
  • Menu com acesso restrito para as configurações técnicas.
  • Escolha de inicio SEM VAPOR ou COM VAPOR, e com vapor cíclico no ciclo de cocção com ajuste do tempo de pausa.
  • Configuração de tempo de inibição e temperatura mínima para Injetar o vapor no inicio do ciclo de cocção.

Diagrama(s) de ligação

controlador-para-fornos-de-panificacaoSMX112-img

Dados técnicos

Alimentação (especificar)24 – 110 – 220 Vca
Frequência da rede50 – 60Hz
Consumo5VA
Entrada sensor temperaturaTermopar (J)
Escala de controle de temperatura0 a 340°C
Escalas de tempoCiclo: 0 a 999 minutos

Injeção de vapor: 0 a 100 segundos

Pausa inj. de vapor: 0 a 300 segundos

Retardo inj. de vapor: 0 a 300 segundos

Precisão (a 25°C)±5% (da faixa do valor selecionado) ± 1 dígito
Compensação de temperatura ambienteAutomática
Ação do controleReverso (Aquecimento)
Método de controleConfigurável: Proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável
Ação saída alarmeIndicar FIM de ciclo: cocção ou pré-aquecimento
Entrada sensor de portaContato Seco
MostradoresTemperatura: Display led Alto Brilho Vermelho / altura 10mm

Tempo: Display led Alto Brilho Vermelho / altura 8mm

Saídas: Led Vermelho com Identificação no Frontal

SaídasControle: Relé – NA

Turbina/vapor/alarme: Relé-NA Com terminal comum para as três saídas

Capacidade relé de saída5 amp 250vac max. Carga resistiva
Material dos contatosAgcdo
Vida útil dos contatosMecânica: 10.000.000 operações

Elétrica: 1.000.000 operações

TemperaturaDe trabalho: 0 a 50°C

De armazenamento: -10 a 60°C

Umidade relativa de trabalho20 a 90 % sem condensação
Grau de proteçãoDo frontal: IP-64

Da caixa: IP-51

Nos terminais: IP-10

Capacidade dos terminaisFio: 2,5mm²

Cabo com terminal: 2,5mm²

Condutor sólido: 2,5mm²

Torque de aperto: 0,5 a 0,6 Nm

Parafuso dos terminaisM3
Tipo de caixaCaixa para frente de painel
Material da caixaTermoplástico
Tipo de fixaçãoGrampos

Dimensões (mm)

controlador-para-fornos-de-panificacao-smx-112-dimensoes